Yeşil çekirdek, kavrulmuş kahve veya Türk kahvesi hazırlığıyla başlayın. Kullanım amacınızı ve numune kabul kriterlerinizi paylaşarak ürün talebinizi netleştirin.
Kavrulmuş kahve referans görseli. Fotoğraf, önerilen partinin çekirdek menşeini, kavurma profilini, fincan puanını veya kalitesini doğrulamaz.
Teklif istemeden önce netleştirin
Kavurucular için yeşil çekirdek
Türü, istediğiniz yetiştirme menşeini ve işleme yöntemini belirtin. Önerilen partiyi değerlendirmek için kullandığınız elek boyutu, kusur ve nem kriterlerini; numune kavurma veya tadım protokolünüzle birlikte paylaşın.
Kavrulmuş çekirdek veya öğütülmüş kahve
Demleme yöntemini, tercih ettiğiniz duyusal profili ve bütün çekirdek mi yoksa belirli bir öğütme derecesi mi gerektiğini açıklayın. Değerlendirme için önerilen kavurma şartnamesini, kavurma tarihi bilgisini ve ambalaj ayrıntılarını isteyin.
Türk kahvesi gereksinimleri
Harman, öğütme ve pişirme yöntemi ihtiyaçlarınızı; perakende veya profesyonel kullanım için ambalaj beklentinizle birlikte belirtin. Türk kahvesi bir hazırlama biçimidir; tek başına çekirdeğin nerede yetiştiğini göstermez.
Talep hazırlık listeniz
Teklif formunun not alanına şu bilgileri ekleyin:
Yeşil veya kavrulmuş kahve; bütün çekirdek veya öğütülmüş ürün; tür veya harman gereksinimi.
Çekirdeğin yetiştirildiği ülke veya bölge; kavurma, öğütme ve ambalajlama yapılan ülkeden ayrı olarak.
Demleme veya üretim yöntemi, hedef duyusal profil ve ölçülebilir kabul kriterleri.
Numune değerlendirme yöntemi; ilgili parti şartnamesi ve varsa test veya tadım kayıtları.
Deneme miktarı, tekrar sipariş ihtiyacı, ambalaj boyutu, varış yeri ve tercih edilen teklif esası.
Kavrulmuş ürünlerde kavurma/öğütme gereksinimleri, tazelik bilgisi ve önerilen ambalaj; ilgili izlenebilirlik, gıda güvenliği ve varış pazarı belgeleri.
Ürün talebinizi hazırlamadan önce mevcut iki dilli tanıtımı inceleyin. Bu genel rehber parti şartnamesi, fincan puanı belgesi veya güncel teklif değildir.
Rehber talep hazırlığı için referanstır. Ürün şartnamesi, uygunluk, menşe, ambalaj ve ticari koşullar önerilen ürün için yazılı teyit gerektirir. Güncel teknik föyün veya ilgili partiye ait analiz belgesinin (COA) yerini almaz.
Ürünü onaylamadan önce
Türk harmanı, çekirdeklerin Türkiye’de yetiştiği anlamına gelir mi?
Hayır. Çekirdeğin yetiştirme menşeini; harmanlama, kavurma, öğütme ve ambalajlama yerinden ayrı olarak sorun. Önerilen ürünün izlenebilirlik belgelerini teyit edin.
Yalnızca “nitelikli kahve” ifadesiyle partileri karşılaştırabilir miyim?
Türü, menşei, işleme yöntemini ve değerlendirme protokolünü kararlaştırın. İddia edilen bir puan varsa yöntemini, tarihini ve parti referansını isteyin; onaydan önce numuneyi kendi gereksinimlerinize göre değerlendirin.